宮本製粉株式会社
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創業136年そば粉の製粉・販売

宮本製粉小売り商品のご案内

小売り商品

商品取り扱いについて
ゆうパックの代金引換にて発送致します
商品到着後は早くご使用になる程美味しいそばが出来ますので、すぐお使い下さい。
開封後保管は、密封し冷蔵庫か冷暗所に保存して下さい。

ご利用頂いているお客様へ
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
昨年の不作による商品の販売休止、変更につきましてはお客様に大変なるご迷惑をお掛け致しました事を深くお詫び申し上げます。
本年は例年通りの収穫となりましたので、12月9日より「北の大地」の販売を再開させていただきます。また江戸そば、石臼挽き(白)は国内産70%、輸入物30%の割合になりました。
今後もより良い商品にこだわり精進してまいりますので是非ご利用下さい。

ご注文連絡先
電話番号 03‐3926‐0015
製品紹介
商品名
粋人
(すいじん)
粋人
1Kg 1,900円(税抜き)
つながり度 ★★★★★
100%国内産そば粉
国内産の中でも特に厳選された産地のそば玄糧を使用
産地は時期によって変わりますので、ご注文時にご確認下さい。
商品特徴
丸ヌキ実のみを低速回転の石臼で挽いた挽きぐるみそば粉
玄糧ごとに挽き方を合わせ玄糧の美味しさを追求したそば粉
丸ぬき実の蒼さを楽しめるそば粉です。
十割(つなぎをいれない)でつながるそば粉になります。


商品名
北の大地
(きたのだいち)
北の大地
1Kg 1,500円税抜き)
つながり度 ★★★★★
100%国内産そば粉
北海道を中心としたそば玄糧を使用
産地は時期によって変わりますので、ご注文時にご確認下さい。
商品特徴
丸ヌキ実の挽きぐるみそば粉
当社独自の製法により、味・風味・香りを濃く引き出せたそば粉
十割(つなぎをいれない)でつながるそば粉になります。


商品名
玄粉
(げんこ)
玄粉
1Kg 2,000円(税抜き)
つながり度 ★★★★★
100%国内産そば粉
国内産の中でも特に厳選された産地のそば玄糧を使用
産地は時期によって変わりますので、ご注文時にご確認下さい。
商品特徴
玄そばの挽きぐるみそば粉
当社独自の製法により、味・風味・香りを濃く引き出せたそば粉
十割(つなぎをいれない)でつながるそば粉になります。

中に脱酸素剤が入っております。使用の際はご注意下さい。

商品名
江戸そば
(えどそば)
江戸そば
1Kg 1,100円(税抜き)
つながり度 ★★★★★
国内産70%・輸入物30%そば粉
国内産は北海道産が主、輸入物はアメリカ・中国等
商品特徴
ヌキ実を低速の石臼で挽いた挽きぐるみそば粉
味・風味・香りのバランスの良いそば粉
ぬき実の蒼さ楽しめるそば粉
十割(つなぎをいれない)でつながるそば粉になります。

商品名
石臼挽き(白)
(いしうすびきしろ)
石臼挽き・白
1Kg 1,000円(税抜き)
つながり度 ★★☆☆☆
国内産70%・輸入物30%そば粉
国内産は北海道産が主、輸入物はアメリカ・中国等
商品特徴
ヌキ実を石臼で挽き、細かい篩いで篩った白いそば粉
甘味やのど越しの良い食感を楽しめるそば粉
ぬき実の蒼さを楽しめるそば粉
若干つながりにくいそば粉になります。
そば粉8割ぐらいで作ると上品な味わいになります。

商品名
サラシ
サラシ
1Kg 950円(税抜き)
つながり度 ★☆☆☆☆
輸入物100%そば粉
中国・アメリカなど
商品特徴
ヌキ実をロールで挽き、細かい篩いで篩った白いそば粉
透明感・甘味・つるつるとした食感、のど越しの良いそば
になります。変わりそばに使っていただきたいそば粉です。
白いそば粉の中でもサラシはかなりつながりにくいそば粉です。
そば粉6割に割粉4割ぐらいでつなぐ事が出来ます。
打粉やそば湯用としてもご使用出来ます。

商品名
氷月
(ひょうげつ)
氷月
1Kg 300円(税抜き)
国内産100%小麦粉
商品特徴
そばの割粉になります。
またうどんにもお使いになれます。
色はやや白目で、非常にねばりと食感が良くなる割粉

中に脱酸素剤が入っております。使用の際はご注意下さい。

商品名
花粉
(はなこ)
花粉
500g 300円(税抜き)
輸入物100%打粉
中国・北米など
商品特徴
ヌキ実の芯の部分に近い粉になります。
のす時等に麺体がくっつきにくいように振る粉になります。
そば湯を作りたい時などは花粉のみで鍋に入れると作れます。

中に脱酸素剤が入っております。使用の際はご注意下さい。